우리 vip 손님들께 최고 품질의 달걀을 대접할 수 있게 되었습니다.
김유용 교수님께서 10주간 정도 매주 보내주신다고 하셨습니다.
우리 손님들은 달걀 요리를 참 좋아하십니다.
달걀 프라이, 삶은 달걀, 찐달걀, 계란말이, 달걀찜 등등입니다.
우리 손님들은 험한 노숙생활을 하십니다. 가장 먼저 치아가 상합니다.
그래서 부드러운 음식을 참 좋아합니다.
치아가 부실한 분들이 희한하게도 반쯤 부드럽게 익힌 계란 프라이는 싫어하십니다.
꼭 완전히 익혀달라고 하십니다.
계란 프라이를 몇 개 해 드릴까요? 대부분이 하나만 해 달라고 합니다.
그런데 두세 개를 해 드리면 정말 고마워하십니다.
체면 때문에 두세 개 해 달라는 말을 차마 하지 못하십니다.
치아가 하나도 없는 할머니는 계란이 영양보충을 할 수 있는 유일한 식품입니다.
계란 한 한 나눠드리면 온 세상을 다 얻은듯 좋아합니다.